MISASJA?! Kukeseen ei kõlbagi süüa!
Avaldatud: 27 september, 2018
Muidu kiidetakse palju kukeseent ja selle hind on kõrgustes, küsitakse 10 eurot kilo eest, aga tuntud seeneteadlase väitel ei kõlbagi kukeseen süüa.
Botaanik ja mükoloog Tõnu Ploompuu selgitab Maalehes, miks kukeseen pole söögiks parim.
„Kukeseen on ju selline, et ei idane ega mädane. Ta on korduvalt kasutatav, kui ettevaatlikult süüa,” rääkis Ploompuu Maalehele. „Sellepärast ta elabki talveni välja, sest isegi ussid ei saa sealt midagi. Mingid traadilaadsed mardikavastsed lähevad sinna sisse, aga tavalistele sääsevastsetele pole kukeseent olemas. Ja kuna nende säilimisvõime on hea, siis ongi nad kokkuostjate poolt nii üles kiidetud. Mind aga paneb see kiidulaul perutama, sellepärast ma ütlengi, et kukeseen ei kõlba süüa.”
Viimased uudised
Loading ...
Vaata siit elektri hinda tunni kaupa
TOP 10
Kuidas lisada Lõunaeestlase äpp
