Euroopa Liit pani paika friikate värvi – helekuldkollane

Euroopa Komisjoni uue määruse järgi tohivad friikartulid ehk friikad olla värvilt helekuldkollased. Tumedat värvi friikaid peetakse tervisele kahjulikeks.

Nimelt leiab Euroopa Komisjon, et friikate värvi muudab akrüülamiid ja ja selle suurem sisaldus on vähki tekitava toimega.

Uus määrus ei puuduta ainult õlis praetud friikaid, vaid ka kartulilaaste, leiba, helbeid, müslit, küpsiseid, saiakesi, kooke ja isegi kohvi. Akrüülamiidi võib olla paljudes toiduainetes.

Alates 11. detsembrist jõustuv määrus puudutab põhiliselt toidukohtades pakutavaid friikartuleid. Nii peavad friikad olema pärast praadimist heledamad kui nad praegu on.

Määrusega antakse toiduainete tootjatele täpsed juhised, kuidas friikad peavad olema valmistatud. Nõnda on toidukohtadel aega kuni 11. detsembrini kasutada ära liiga pruuniks praetud kartulid. See puudutab ainult söögikohti – kodus võib igaüks praadida oma kartulid nii pruuniks kui soovib.

Edaspidi peavad friikaid valmistavad ettevõtted kartuleid enne praadimist testima. Kasutatavates kartulites peab olema võimalikult vähe pruunistavaid aineid, need on suhkrud nagu fruktoos ja glükoos ning asparagiin. Enne tootmist tuleb kartulitega teha proovipraadimisi.

Friikate tootjad peavad restoranidele andma juhised, kui kaua ja mis kuumusel tuleks kartuleid praadida.

Euroopa Liidu riikides valmistatakse ette kampaaniaid, millised peaks pakutavad kartulid olema. Söögikohtadele antakse ette vastavad värvikaardid. Mitmetes söögikohtades, näiteks McDonalds’ites on vastavad värvikaardid juba kasutusel.

Teoreetiliselt peaks nii kliendid kui söögikohtade töötajad tulevikus olema võimelised värvikaardi või piltide järgi otsustama, kas pakutavad friikad on kõlbulikud või mitte.

Viimased uudised

Allan Parik. Foto: Jake Farra

Pangajuht: Matemaatikas ainuüksi PISA tšempionidest ei piisa 

Foto: vbl Ardi Hallismaa

Kaitseväe peastaabi ülem: NATO on andnud Eestile konkreetsed ülesanded sõjaks Venemaaga

Tähelepanu põllutöödel: õitsema läinud taimi pritsida ei tohi!

Foto: Taarka teater

Etendusasutuste liit edastas avaliku pöördumise seoses kärbetega

Elva vallas varastati metsamasinalt veolindid, kahju 7000 eurot

Pilt: https://x.com/GeneralStaffUA

Sõja ülevaade: 938. päev – Kurski rindel vene poole aktiivus tõuseb

Tänavuse Kangro kirjanduspreemia saab Nele Reimann-Otsaru 

Politsei pidas kinni pereliikmeid noaga rünnanud mehe

Pilt: Pexels

Lätis tõusid tundmatu objekti peale õhku NATO lennukid – hiljem selgus ootamatu üllatus

Riigikontrolör: riigil pole kasutada olevast rahast päris selget ülevaadet

Riik kogub maksumuudatustega kokku pea 2,5 miljardit eurot

5 korda kallim kui Lätis, 7 korda kallim kui Leedus: Eestis on üks ülikallis riiklik teenus

Foto: erakogu

Ministeerium tutvustas maaelukomisjonile ettepanekut keelata munakanade puuris pidamine

Foto: Kermo Pastarus

PILDID: Võru lähistel avati Reedo kaitseväe linnak

Lõunaeestlase pilt.

PILDID: Võrus rannahooaeg veel kestab

Euroopa Komisjoni hoone Brüsselis.

Euroopa Komisjoni president Ursula von der Leyen tegi teatavaks järgmise komisjoni koosseisu ja portfellid

Foto: Sven Zacek

Rekordiline korterelamute renoveerimise taotlusvoor avaneb oktoobris 

Ministeerium: Ettevõtted panustavad julgeolekusse kasumimaksuga

Isamaa pilt.

Riina Solman: Isamaa ei osalenud Julianna Jurtšenko ametisse nimetamise hääletusel

Käsipalliliit: vahekohus kinnitas HC Tallinna korduvaid rikkumisi 

Tõrva vallas jäi inimene murutraktori alla, päästjad läksid appi

Foto: Lõuna päästekeskus

Tartu ridamajas läks põlema boiler

Kaitseväe diviisi staap osaleb rahvusvahelisel õppusel Avenger Triad 2024

Ettevõttele tuli panga libakiri, kahju 6500 eurot

Lõuna-Eesti omavalitsused kaaluvad hooldereformi järel riigilt kohtu kaudu raha nõudmist

Kavandatav toetus aitab vältida veehinna tõusu

Foto: Eesti Raudtee

Tartu-Riia rongiliini avamine lükkub kevadesse