Tel, WhatsApp +37258973482‬
info@lounaeestlane.ee

Hetk sõira valmistamiselt. Foto: Võru linn

Seekord saab Võru linna sünnipäeva rongkäik olema vahva – seal osaleb ka pidupäeva sõir, mis hiljem ära süüakse.

Tegemist on ilmselt suurima sõiraga maailmas, aga kindlalt pikima sõiraga Eestis, mis valmis Võrumaa Talupidajate Liidu ja kaubamärgi UMA MEKK eestvedamisel ning Vana-Võromaa juustutootjate koostöös. Sõir on Võrumaa talunike kingitus Võru linnarahvale linna 235. sünnipäevaks.

Sõir kaalub 106 kg (235 naela, nagu Võru linnal iga) ja on 5,5 meetrit pikk. Sõira valmistamiseks kulus 120 kg kohupiima, lisaks munad, või ja köömned, nagu korralikule sõirale kohane.

Sõir valmis Nopri talu meiereis Nopri, Kõrgemäe, Kriguli ja Metsavenna talu ning OÜ Juustupoisid osalusel.

Eesti pikimat sõira saab näha ja maitsta laupäeval, 16 augustil, mil kell 16 kannab rongkäik sõira Võru linna keskväljakule ja seal lõigatakse sõir lahti linnarahvale ja külalistele mekkimiseks.

Kommentaarid

Viimased uudised