Oma aiast tooteni – UMA MEKK tunnustas kuut uut Vana-Võromaa toodet
Avaldatud: 29 mai, 2026
Fotol on Arramäe talu sõrnikud, Ränioru tšillipasta, Jaaniraotu talu füüsalimoosid, Kodase Pommeau ning Kotkapesa Köögi mopitud ribid. Foto: Mari Jänes Vana-Võromaa väiketootjad tõid turule kuus uut toodet, mis pälvisid ka UMA MEKK kvaliteedimärgi. Uute märgisaajate seas on nii oma talu toorainest valmistatud piimatooteid, hoidiseid kui ka käsitööjooke. Samal ajal on avatud uus UMA MEKK märgi taotlusvoor kohaliku tooraine väärindajatele.
Mitme tunnustatud toote puhul kasvab põhitooraine samas talus või aias, kus see hiljem ka tooteks töödeldakse. Nii valmivad Arramäe talu sõrnikud oma talu lehmade piimast tehtud kohupiimast, Ränioru tšillipasta oma kasvuhoones kasvatatud tšillidest ning Jaaniraotu talu juustumoosid pereettevõttes kasvatatud füüsalist.
Üheks põnevamaks seekordseks märgisaajaks on Jaaniraotu talu kaks füüsalist valmistatud juustumoosi. Eestis veel vähe kasvatatav Mehhiko füüsal erineb oluliselt poelettidel müüdavast magusast füüsalist ning sobib hästi hoidiste valmistamiseks.
„Inimesed küsivad laatadel sageli, kas see on seesama füüsal, mida poes müüakse. Tegelikult on Mehhiko füüsal hoopis teine taim – mitte magus mari, vaid pigem köögivili, mis meenutab tomatit ja millest saab teha väga põnevaid hoidiseid. Just see erilisus meid selle kasvatamise juures võluski. UMA MEKK märgi pälvinud juustumoosidest üks on maitsestatud apelsini ja teine mündiga,” rääkis Jaaniraotu talu perenaine Ülle.
Kohaliku tooraine väärindamisele keskenduvad ka teised seekordsed märgisaajad. Kodase Pommeau sünnib õuntest, mis väärindatakse ettevõtte enda tootmises omanäoliseks prantsuspäraseks liköörveiniks, ning Kotkapesa Köögi mopitud ribid näitavad, kuidas kvaliteetsest Eesti toorainest saab luua uusi maitseelamusi.
„Tore on tõdeda, et pidevalt tuleb turule uusi tooteid ja UMA MEKK märgikandjate tootevalik aina rikastub. Just selline lähenemine aitab hoida elus kohalikke teadmisi, toetab maaettevõtlust ning annab tarbijale kindluse, et ta teab, kust tema toit pärineb,” ütles UMA MEKK Vana-Võromaa toiduvõrgustiku koordinaator Kristin Krinal.
Kuna suur osa UMA MEKK märki kandvatest toodetest valmib väikeses mahus pereettevõtetes, ei leia neid sageli suurtest kaubanduskettidest. Kõige lihtsam on kohalikke maitseid avastada laatadel, toidusündmustel või otse tootjate juures.
Koos uute toodete tunnustamisega on avatud ka järgmine UMA MEKK märgi taotlusvoor. Kandideerima on oodatud Vana-Võromaa toidu- ja joogitootjad, põllumajandusettevõtted ning toitlustuskohad, kes väärtustavad kohalikku toorainet. Toitlustuskohtade puhul on üheks tingimuseks, et menüüs oleks püsivalt vähemalt üks roog, mille koostisosadest vähemalt 50 protsenti pärineb Vana-Võromaalt või selle lähiümbrusest.
„UMA MEKK märk on rohkem kui lihtsalt logo pakendil. See on märk sellest, et toote taga on inimene, kes usub kohalikku toorainesse ja Vana-Võromaa maitsetesse. Meie jaoks on oluline, et tootjad tunneksid selle märgi üle uhkust ning näeksid end osana tugevast võrgustikust, mis aitab kohalikel maitsetel jõuda rohkemate inimesteni. Ootame väga ka uusi tegijaid oma tooteid komisjonile tutvustama,” lisas Krinal.
Viimased uudised
TOP 10
LOE SIIT: Lõunaeestlase horoskoop aastaks 2026
Vaata siit elektri hinda tunni kaupa
Loading ...
Kuidas lisada Lõunaeestlase äpp
