UMA MEKK väiketootjate võrgustik kasvab – uusi tegijaid tuleb Otepäält, Tõrvast ja Setomaalt

Pilt: UMA MEKK

UMA MEKK väiketootjate võrgustikuga liitus värskes taotlusvoorus seitse uut ettevõtet, kasvatades liikmete arvu 78-ni. Uusi tegijaid tuli nii Vana-Võromaalt kui ka selle lähipiirkonnast – Otepäält, Tõrva vallast ja Setomaalt. UMA MEKK märgi sai kokku 19 uut toodet.

Võro keeles „oma maitset” tähistav UMA MEKK on Vana-Võromaa kohaliku toidu kaubamärk ja tootjaid ühendav võrgustik. Tootel olev UMA MEKK märk annab tarbijale teada, et selle valmistamisel kasutatakse Vana-Võromaa toorainet ning toode on GMO-, säilitusainete ja E-ainete vaba. Märk kannab endas ka piirkondlikku identiteeti – selle kandjad väärtustavad Vana-Võromaa päritolu ja tunnevad uhkust oma piirkonna üle.

Seitsme uue liikmena liitusid võrgustikuga Shroomwell, Ostrova Mari, Nuustaku Leib, Upruse talu, Uma Mesi, Agu Hollo Hartsmäe talu ning BirchLagoon. Uute tulijate seas on nii väiksemaid ja alles oma teed alustavaid ettevõtteid kui ka juba tuntud ning jaekaubanduses hästi esindatud brände, nagu Shroomwell ja Ostrova Mari.

„UMA MEKK süda on ja jääb Vana-Võromaale, kuid meie reglement võimaldab võrgustikuga liituda ka lähipiirkonna tootjatel. Meie jaoks on tugevate toodete kõrval sama olulised inimesed nende taga. Tahame, et UMA MEKKi kuuluksid ettevõtjad, kes ei oota võrgustikult ainult võimalusi enda toodete tutvustamiseks, vaid tahavad ka ise kaasa lüüa, teistega koostööd teha ja uusi mõtteid tuua. Sellest sünnibki tugev võrgustik,” sõnas UMA MEKK võrgustiku koordinaator Kristin Krinal.

Sama koostöö väärtust toovad esile ka uued liitujad. „UMA MEKK võrgustikuga liitudes saame ka meie tunda ühtekuuluvust teiste Lõuna-Eesti tootjatega ning osaleda ühistes ettevõtmistes. Meie jaoks on oluline, et kliendid tunneksid Shroomwelli taustalugu ja teaksid meie päritolu,” sõnas Shroomwelli esindaja.

19 uut märgitoodet annavad hea läbilõike piirkonna toidutootmise mitmekesisusest. Valikus on nii rukkileivad, käsitööjuustud, mesi ja taimeteed kui ka glögi, funktsionaalne jook mustast pässikust ning hapendatud kasemahlast valmistatud toidulisand. Üks omanäolisemaid uusi märgitooteid on Uue-Saaluse Veinitalu Elotsilk, kus uue elu saavad Solarise viinamarjaveini pressjäägid – neist valmib kodumaine „grappa”.

Seekordne voor näitab, et UMA MEKK on piirkonnas hinnatud kaubamärk ning väiketootjad näevad võrgustikus võimalust ühiselt rohkem silma paista ja tugevamaks kasvada. Koostöö loob omakorda hea kasvulava uuteks ideedeks ja ühisteks ettevõtmisteks.

UMA MEKK märgi said:
Ostrova Mari – vaarika-mustasõstra glögi ja Ostrova Kihisev Talvejook
Arramäe talu – lambaläätse käsitööjuust ning karulaugu ja küüslauguga käsitööjuust
Nuustaku Leib – rukkileib, rukkileib rosinate ja jõhvikatega, rukkileib köömnetega ning rukkileib koriandriseemnetega
Shroomwell – Immuno Elixir Mustsõstar
Upruse talu – grill- ja praejuust, käsitöökõvajuust „Mõnna”, käsitöökõvajuust „Allani Vanake” ning pehme kohupiimajuust köömnetega
Uma Mesi – Mehkamaa mesi
Süvahavva Loodustalu – Lilleliise Päiksesini, Kuukuma ja Haldjaõis taimetee
Uue-Saaluse Veinitalu – Elotsilk, Eesti viinamarjade pressjääkidest valmistatud piiritusjook
BirchLagoon – hapendatud kasemahlast valmistatud toidulisand „Hästi”